Er ist wieder da: Der Michelin-Stern des Schwarzen Adler in Oberbergen. Und wir sagen: Das ist gut so. Schließlich haben wir eh nicht verstanden, was die Tester geritten hatte, dem Haus den Stern zu entziehen. Schließlich ist der „Adler“ in Oberbergen eine Institution in Sachen gutes Essen und Trinken.
Ebenso bestätigt wurde der Stern von Thomas Merkles Restaurant in Endingen. Bereits seit elf Jahren gehört Merkel damit zu den Sterneköchen.
Damit sind am Kaiserstuhl wieder zwei echte Gourmetadressen vertreten. Toll wäre jetzt freilich, wenn man auch mal wieder hingehen könnte. Darauf warten nicht nur Gastronomen, sondern auch die Gäste.
